BROWNIE   

bagetid: 35 min

​

Ingredienser

 

230 g god mørk chokolade (60-70%)

125 g smør

6 æg, str M/L

350 g lyst rørsukker

70 g hvedemel

3 dråber rom aroma (kan undlades)

35 g kakao

1/4 tsk bagepulver

et nip salt

 

Fremgangsmåde

​

Hak chokoladen og smelt den over vandbad

sammen med smørret ved medium varme.

​

Pisk æg og sukker sammen + aroma.

Vend det lune chokoladesmør sammen med æggemassen.

Bland hvedemel, kakao og bagepulver og sigt det ned i massen. Tilsæt salt.

Bag brownien ved 170 grader varmluft midt i ovnen i ca 35-40 min.

​

Kagen er gennembagt, ønsker man en flydene midte bager man kun 25-30 min.

​