Citron Gele

​

​

​

Ingredienser

 

115 g. citronsaft (3 citroner)

100 g. sukker

2 dl. vand

4 blade husblas

3 dråber citron aroma

Saft fra 1 appelsin

Gul frugtfarve

​

Fremgangsmåde

 

Læg husblas i blød i koldt vand.

​

Pres citroner/appelsin og vej 115 g citron af.

Saften bringes i kog sammen med vand,sukker,aroma.

Tag gryden af varmen. Tilsæt et par dråber gul frugtfarve, aroma.

Tilsæt let vreden husblas under omrøring.

Lad blandingen køle helt af.

​

Hæld forsigtigt blandingen ud over din kage i et tyndt lag.

Fordel med en ske eller spartel så hele kagen bliver dækket.

Sæt kagen på køl i 1-2 timer.